En el anterior capítulo de Vinopedia conocimos los detalles de la poda en los tradicionales viñedos en vaso, en esta segunda parte vamos a ver cómo se hace la poda en viñedos conducidos en espaldera por el sistema cordon royat. Lo hacemos con el equipo de viñedo de Vintae en […]
El 28 de abril de 2017 una gran helada arrasó el viñedo de gran parte del norte de España. Unos días después visitamos las viñas para conocer cuáles habían sido las consecuencias de este fenómeno sin precedentes y qué debemos hacer en las cepas ante una helada tardía al final […]
En este capítulo hablamos de la principal tarea que se lleva a cabo en el viñedo en invierno, la poda. Durante los meses fríos, la vid descansa, es su periodo de reposo vegetativo, y el que se aprovecha para podar y preparar cada cepa para que en el siguiente ciclo de […]
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