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¿Qué pasa a partir del momento en que la uva entra en la bodega? ¿Cuáles son los primeros pasos para la elaboración de un vino blanco? ¿Qué es la siembra de levaduras y cómo se hace? Lo veréis todo en este capítulo.
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Capítulos anteriores
Capítulo 1. Parte 2. La poda en espaldera.
14 de mayo de 2019
Capítulo 22. ¿Cómo se fabrica una botella de vino?
11 de mayo de 2018
Capítulo 21. Heladas tardías: ¿qué hacer cuando hiela al final de la primavera?
09 de noviembre de 2017
Capítulo 20. ¿Cómo se elabora un vino de vendimia tardía?
05 de junio de 2017
Capítulo 19. El último cubero
07 de marzo de 2017